Há algum tempo eu queria comer um bolo de banana, mas quase todas as receitas que eu achava na Internet eram de bolos comuns com calda ou cobertura de banana.

Até pensei em fazer algumas dessas receitas, mas não era o que eu queria. Eu queria um bolo cuja massa também fosse feita com banana.

Foi então que a Camila Navarro (@camilanavarro) e a Luciana Betenson (@LuBetenson) me passaram duas receitas parecidíssimas de bolo de banana. A principal diferença entre elas é que a receita da Camila usa chocolate e leite condensado.

Já que as receitas eram bem parecidas, resolvi fazer a receita da Camila por causa do chocolate :D

Ambas as receitas estão aí em baixo para quem quiser experimentar cada uma das duas ;)

bolo de banana massa iphone cozinheiros de primeira viagem

Olha a Natalie me ajudando :P

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Bolo no forno. Hora de se preparar para o churrasco :P

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Bolo recém tirado do forno e polvilhado de açúcar :D

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Resultado final: Delicioso!

Bolo de Banana da Camila Navarro

Ingredientes:

5 bananas nanicas
5 colheres de açúcar
1 lata de leite condensado
1 chávena de chocolate em pó
1 chávena de óleo
3 ovos bem batidos
2 chávenas de farinha de rosca
1 colher (sopa) de pó royal

Modo de preparo:

Bater no liquidificador a banana, o açúcar, o leite condensado, o chocolate, o óleo e os ovos.

Depois de batido, acrescente a farinha de rosca e o pó royal e misture com uma colher.

Colocar numa forma untada e enfarinhada e levar ao forno 180º por 35 a 45 minutos.

Depois de assado, e ainda quente, polvilhe açúcar refinado com canela.

Curiosidades:

Para quem não sabe, chávena é o mesmo que xícara de chá e pó royal é o mesmo que fermento em pó :D

Percebe-se que a Camila é mineirinha mesmo, né? Chávena? Pó Royal? Quando mudei de Vitória para Belo Horizente eu não tive muitos problemas com o nome das coisas, mas quando mudei para São Paulo, tive de reaprender como algumas coisas se chamavam. Contudo me recuso a chamar biscoito de bolacha :P

Bolo de Banana da Luciana Betenson

Ingredientes:

4 ovos
4 bananas nanicas
½ xícara (chá) de óleo
1 ½ xícara (chá) de açúcar
2 xícara (chá) de farinha de rosca
1 colher (sopa) de fermento em pó
canela e açúcar para decorar

Modo de preparo:

Bater bem no liquidificador os ovos e o óleo. Juntar as bananas em pedaços e em seguida o açúcar. Bater bem.

Tirar e juntar em uma vasilha esta mistura com a farinha de trigo e o fermento em pó. Misturar bem.

Colocar numa forma untada e enfarinhada e levar ao forno 180º por 35 a 45 minutos.

Desenformar e polvilhar açúcar e canela.

Dicas:

Se seu liquidificador for daqueles fraquinhos como o nosso, cuidado para não forçar demais ao bater a massa. Ligue o liquidificador e desligue após alguns segundos para não forçar o motor. Mexa com uma colher e repita até que a massa esteja homogênea.

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    6 Comentários
  1. Hum… Já estou morrendo de vontade de fazer o bolo aqui também! Teve uma época em que eu era praticamente viciada nele, era um por semana. hehe O leite condensado e o chocolate realmente dão um toque especial. Fica bem docinho! ;-)

    Então eu esqueci de enviar o dicionário mineirês junto com a receita? Que vacilo! :-D

    • :D mas c tá me tirando? Fui mineiro por 4 anos hehehe A maior parte das palavras eu conheço :P Até porque o Espírito Santo não é muito diferente. Já São Paulo… hehehe

  2. Adorei :-) Esta variação do bolo com leite condensado e chocolate deve ficar matadora! Um beijo,

  3. Eu apreciei o bolo, e não é, simplesmente, por ter sido feito pelo Fred, mas estava bom mesmo!!!
    Uma grata surpresa!
    Bjsss

  4. Fiz o bolo de banana com chocolate hoje. Ele é simplesmente fantástico e maravilhoso!! Este é o Melhor bolo de banana que fiz até hoje!! Parabéns pela receita!!

    • Oi Tatiana.

      Que bom que você gostou :D Eu tb não comia um bolo de banana bão assim há muito tempo :)

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