Enquanto organizava nossa viagem para Santiago, bateu aquela dúvida sobre quais vinícolas visitar, afinal as opções são as mais diversas possíveis. Puxei uma enquete no facebook ao melhor estilo #HelpAplusk e logo me sugeriram um passeio pela Emiliana, uma vinícola biodinâmica. Biodinâmica? Lá fomos nós descobrir o que vinho teria de tão especial 😉

Vinícola Emiliana no Valle de Casablanca no Chile 1

A vinícola Emiliana

A menos de 70 km de Santiago, no belo Vale de Casablanca, fica uma das vinícolas com o conceito mais zen que conhecemos: a Vinícola Emiliana. Orgulhosa por entregar ao consumidor vinhos orgânicos e sustentáveis, a produtora leva muito a sério o conceito biodinâmico que tanto a vez ganhar prêmios e reconhecimento internacional.

Vinícola Emiliana no Valle de Casablanca no Chile 3

O cuidado com a integração com a natureza e o menor impacto possível sobre ela não é uma mera jogada de marketing, é algo que está enraizado na filosofia local. Mais preocupados com o meio ambiente, o plantio e a colheita seguem o calendário lunar e nenhum uso de pesticidas é aprovado na propriedade, apenas adubos e protetores naturais que não impactam o bom funcionamento da biodiversidade local. Por isso, não se espantem ao encontrar simpáticas alpacas e outros animais caminhando livremente pela plantação 😀

Vinícola Emiliana no Valle de Casablanca no Chile 4

O passeio pela vinícola Emiliana

Este é um passeio mais informativo e menos ilustrativo que as outras vinícolas que visitamos, mas a qualidade dos rótulos é bem superior às marcas mais conhecidas como Concha y Toro e Undurraga. Quando fizerem a reserva, vale pedir a degustação harmonizada com queijos locais 🙂

Vinícola Emiliana no Valle de Casablanca no Chile 5

A loja da vinícola tem rótulos variados e diferentes dos que encontramos no free shop, por isso aproveite a oportunidade para trazer algumas garrafas na mala com ajuda daquelas sacolas protetoras para vinho vendidas ali :mrgreen:

Dica: segundo nossa guia, durante o verão o ideal é reservar um horário depois do almoço, quando as excursões já seguiram para Valparaíso 😉

Vinícola Emiliana no Valle de Casablanca no Chile 6

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Já visitou a Emiliana ou outras vinícolas perto de Santiago?

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Viña Emiliana

Temporada de Verão (dezembro a março)

Segunda a domingo: 10:30, 11:30, 12:30, 14:30 e 16h.

Temporada de Inverno (abil a novembro)

Segunda a domingo: 10:30, 11:30, 12:30, 14:30, 15:30

Valor:

16 mil CLP por pessoa com degustação de vinhos e queijos

Também é possível fazer um tour de bicicleta pela vinícola

Reservas:

wineshop@emiliana.cl

Telefone: +56 (2) 2353 9151

http://www.emiliana.cl/es/wine-tour/

Como chegar?

Contratando um tour com uma agência de receptivo em Santiago.

Alugando um carro.


Vinícola Emiliana no Valle de Casablanca no Chile 2

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