Brasil a Gosto: para os fãs da boa cozinha brasileira

Continuando a nossa caminhada por restaurantes que valorizam a comida típica brasileira, como o Tordesilhas, o badalado Mocotó, o Xapuri e o restaurante da Roberta Sudbrack, resolvemos provar o menu degustação do Brasil a Gosto e saímos de lá maravilhados com os pratos que provamos, o atendimento atencioso e o simpático ambiente.

Aliás, preciso confessar que estou muito feliz em ver chefs destacando ingredientes e receitas originais do nosso país. Espero que esse momento de valorização da nossa cozinha não seja uma fase passageira e que ele continue crescendo cada vez mais.

E falando sobre cozinha brasileira, para me conquistar é só apresentar um prato com mandioquinha (também conhecida como batata baroa) que eu saio declarando meu amor eterno rapidinho 😉

O couvert veio caprichado com diversos pãezinhos tradicionais e um festival de raízes fritas sequinhas e super crocantes acompanhados de manteigas e queijos especiais. Provamos também, um pouquinho das entradas, com direito a queijo coalho com melado, bolinho de arroz e camarão, seguido por uma salada de folhas verdes com maçã e lagostim.

Os peixes servidos foram um espetáculo a parte. O meu veio com um purê de mandioquinha fabuloso e o do Fred veio com um purê de banana da terra de comer rezando. Isso sem contar a calderada com peixes regionais com um molho suave e muito bem temperado.

Como se não bastasse, ainda provamos uma fraldinha e uma carne de bode que até o Fred gostou. Mas cá entre nós, achei a carne de bode um pouco pesada depois de ter provado tantos outros pratos. Quase rendidos, ainda encaramos um pout-pourri de sobremesas típicas maravilhosas.

Então, se você procura um bom restaurante de comida brasileira, não deixe de colocar o Brasil a Gosto na sua lista de restaurantes. É um super bacana, com pratos muito saborosos (e bem servidos) e um atendimento exemplar. E para evitar filas, tente reservar uma mesa antes 😉

Restaurante Brasil a Gosto

Endereço: Rua Prof. Azevedo do Amaral, 70 – Travessa da Rua Barão de Capanema – Jardins | São Paulo – SP
Telefone: (11) 3086-3565
Site: http://brasilagosto.com.br/