Chicago Food Tour

O Ministério da Saúde adverte: esse post pode causar fome, vontade de viajar e desejo de se tornar um Destemperado.

The Wizard of Oz

Quando duas pessoas que são suas grandes referências de pessoas apaixonadas pelo mundo da gastronomia lhe indicam um food tour, é porque só pode ser coisa boa. E assim resolvemos provar o Chicago Food Planet, um food tour que mistura degustação de comidas típicas e uma caminhanda cultural por Chicago. Indicação do Edu Luz da Lu Betenson

Posso dizer que valeu cada centavinho (o ticket para os adultos custa 45 dólares), e pelo visto nós não fomos os únicos que aprovaram esse tour, ele é super bem indicado no Trip Advisor.

Eles possuem três roteiros diferentes: o Near North, o Bucktown/Wicker Park Tour e o Chinatown Tour. Optamos pelo primeiro pois ele passava por lugares de degustação bem distintos e bairros residencias mais distantes das principais atrações turísticas da cidade. Era uma ótima oportunidade de provar um pouco da gastronomia local e conhecer a rotina dos moradores daquela região.

Munidos de várias blusas de frio e aquela vontade de passar horas provando sabores diferentes, chegamos facilmente de metrô ao ponto de encontro e lá nos juntamos ao pequeno grupo. A guia, que nos acompanhou por todo o passeio contando várias histórias inusitadas, era super gente boa e tão boa de garfo quanto a gente. (Mas a idade vai chegando e a gente começa a esquecer o nome das pessoas… Não consigo lembrar o nome dela. Ai que feio!)

Fizemos sete degustações diferentes, que valeram como um belo almoço, e caminhamos por pouco mais de três horas pela região de Gold Coast, Old Town e Lincoln Park, regiões muito tranquilas, bem residenciais e muito bonitas.

E por incrível que pareça, essa foi a primeira Playboy Mansion

Só um detalhe: como esse tour envolve degustações, caminhadas e histórias não sobra um segundinho para comprar nada. Então reserve um tempo na sua programação para voltar aos lugares preferidos para comprar aquilo que mais chamou sua atenção ou para degustar outro prato. Vai por mim… se você é apaixonado por comida, você vai querer voltar.

Nossa primeira parada foi na Ashkenaz Deli e logo fomos recebidos por esse pastrami bem saboroso.

Deli Judaica

E nada mais adequado para o forte vento e frio que fazia naquela dia do que uma bela xícara de chá. Assim, fomos levados direto para um casa alemã de chá chamada Tea Gschwendner (não me peça para pronunciar esses nomes ) e lá provamos alguns tipos de chá diferentes, aprendemos como fazer um bom chá e um pouco da história do lugar, que é bem simpático por sinal.

Entre comidas típicas e um pouco de história local, paramos numa loja só de temperos – The Spice House. Pronto. Morri. Pedi para o pessoal me deixar por ali por tempo indeterminado mas não deu muito certo Acompanhamos até um mini curso express sobre os diferentes tipos de canela que existem no mundo.

Se me perguntassem se algum dia eu faria degustação de tipos de azeite eu acharia essa ideia um pouco estranha, até conhecer a Old Town Oil.

Provamos os azeites puros, sem nenhum pãozinho nem nada e foi muito bom. Isso sem contar os vinagres e as combinações entre balsâmicos e azeites. O Fred até sugeriu que a combinação de Azeite e Vinagre com sabor de Tangerina deveria virar bala.

E para a alegria dos chocólatras de plantão, não poderia faltar uma degustação de chocolate. Fomos até a The Fudge Pot, um lugar super tradicional na cidade e aprendemos um pouco mais sobre o processo de fabricação de um doce que era uma mistura de chocolate com bala Toffe e crocantes. É feio assumir publicamente que comi quatro pedaços? o.O

Logo na Delightful Pastries fomos recebidos com uma comida polonesa muito saborosa e eu fiquei me perguntando: “por que eu demorei tanto tempo para provar um pouco da cozinha da Polônia?” Mas a vitrine estava recheada de sobremesas típicas de outros países que me deixaram com água na boca também.

E na terra da pizza, não poderíamos deixar de provar a mais famosa Chicago Style, a Bacino’s Pizza. Pena que a nossa tinha espinafre e ninguém me avisou desse detalhe >.<

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