Depois dos dias de muita farra gastronômica em Lima, seria difícil conseguir viver tudo aquilo novamente. Com baixas expectativas, seguimos nosso roteiro pelo sul do país até chegarmos em Arequipa que, apesar de ser a segunda maior cidade do país e de possuir boas opções de restaurantes, não guarda grandes surpresas gastronômicas. Ou será que nós não a olhamos pelo o ângulo certo?
A gastronomia de Arequipa
Os chefs mais famosos do Peru ainda concentram seus esforços na capital, embora o chef-celebridade Gastón Acurio tenha duas filiais de seus restaurantes Tanta e Chicha em Arequipa.
Roteiro de viagem aprovado pelo Sundaycooks
Organizar uma viagem para o Peru pode parecer algo confuso, mas não se preocupe!
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Infelizmente, para comer bem na cidade, é preciso ficar atento aos detalhes e tentar evitar os preços inflacionados, principalmente dos restaurantes pega-turista perto da Plaza de Armas.
Muitos veículos indicam o Zig Zag e o Sol de Mayo como boas opções para provar a comida típica peruana, mas ambos me pareceram um pouco caros e bem turísticos.
Duas boas surpresas
Saí do Brasil praticamente sem nenhuma indicação, mas, por sorte, trombei com o Qaya próximo ao Monastério de Santa Catalina. Ele é um excelente lugar para provar os clássicos da cozinha peruana como ocopa arequipeña, lomo saltado, ceviche, risoto huancain, tacu-tacu e arroz de mariscos. Sabe o melhor disso tudo? Além de entregar uma comida autêntica e saborosa, o preço é muito camarada: almoço executivo com entrada, prato principal, sobremesa e pisco por 28 soles.
Outra opção bem econômica e no coração do centro histórico é a lanchonete Pura Fruta. Lá você vai encontrar uma variedade de lanches fresquinhos e sucos feitos na hora com frutas locais. Um combinado de lanche e suco custa 11 soles, é uma maneira de fazer um lanche rápido e saudável e de quebra ainda provar frutas diferentes.
Se você é fã do Gastón e quer prestigiar seu trabalho, ainda perto do monastério ficam o Tanta, nosso queridinho restaurante de comfort food peruana de ótimo custo benefício, e o Chicha, onde tivemos uma experiência ruim em Cusco.
Não conheço Arequipa… ainda! Mas fui ao Chicha em Cusco e AMEI! Melhor restaurante que comi por lá! Não lembro de ter lido sobre ele aqui, mas vou lá fuçar…
Que bom que você teve uma boa experiência por lá, Fernanda.
Recomendo o Hatunpa, que serve pratos com batatas típicas peruanas acompanhadas de um molho à sua escolha. Preços a partir de PEN 14, dependendo do molho escolhido. Gostei bastante da comida e achei o ambiente super agradável! Logo que chegamos no restaurante, a atendente perguntou de qual país éramos e então colocou na nossa mesa uma bandeira do Brasil com a palavra ‘batata’ escrita em português. Olhamos nas outras mesas e cada uma tinha a bandeira do país da pessoa com ‘batata’ escrito no idioma correspondente.
Que legal, Isabel 🙂 Obrigado pela dica!
Super recomendo o Hatunpa também.. uma forma de conhecer os diversos tipos de batatas locais, com um atendimento super atencioso!
Que bom que você gostou, Luis 🙂 A cozinha peruana é algo incrível!
Recomento o Wayrana, Calle Santa Catalina, perto da Plaza de Armas. Restaurante bom, com pratos bons e variados e ótimo atendimento.
Obrigada pela dica, Leo.
vice nao soube escolher os lugares para comida em Arequipa
Sempre um bom motivo pra voltar, Karen 🙂
El Ekeko em Arequipa, perto da Plaza de Armas, muito bom. Tanta não tem erro, e Chicha tb foi uma boa experiência. Uma dica boa pra quem é vegetariano foi pedir para trocar a carne por cogumelos em alguns pratos tradicionais (como o Lomo Saltado), no Tanta e no El Ekeko fizemos isso. Delícia!
Muitoooo obrigada pelas sugestões, Ana.
Hola, no se donde son ustedes, y si fueron a Arequipa…pero la moneda peruana no es el “peso” S sino “El nuevo Sol”, entonces pongan un poquito de atención que son datos muy importantes para las personas que no conocen.
Gracias por su comentário, Giovanni y perdoname por eso error.