Dicas de Restaurantes na Cidade do México

Não gosto de começar um texto com “devo confessar”, mas devo confessar que este texto merece levar essa expressão em sua introdução. A comida no México tem sabores únicos e muito diferente daqueles que estamos acostumados e seus aromas vão muito além da tradicional pimenta. A verdade é que eu não estava preparada para a verdadeira comida mexicana. Por isso separei uma lista de restaurantes na Cidade do México para você conhecer quando não quiser se aventurar ou quiser um descanso para o paladar 😉

Como é a comida na Cidade do México?

Esqueça tudo o que você conhece ou ouviu falar sobre comida mexicana, esse mito Tex-Mex que construímos ao longo da nossa vida comendo em fast foods mexicanos feitos por americanos pouco corresponde à realidade. Se você acha que na Cidade do México irá encontrar burritos, tacos e nachos em qualquer esquina, você está enganado :/ Agora, se você gosta de tequila e pimenta, então o México é para você 😛

Alguns restaurantes têm tantos tipos de tequila e mezcal (seu parente mais artesanal) que fica até difícil escolher, mas não espere que a bebida venha trincando de gelada ou com limão e sal como aqui. Por lá, o normal é tomar a tequila quente no que eles chamam de banderita: uma dose de tequila, uma dose de sangrita, espécie de suco de tomate concentrado temperado, e uma dose de suco de limão, todos em copos separados para serem tomados um após o outro. O Fred se aventurou e não achou assim tão interessante e, quando pedimos “limão e sal”, o garçom nos trouxe um saleiro e uma dose de suco de limão… Mais um ponto para mito americano da tequila 🙁

Agora, pimenta é assunto sério. Pedimos um taco pouco apimentado e ele veio mais quente que acarajé da Bahia 😛 Uma coisa é certa, depois de uma temporada comendo pimenta no México, você vai voltar para casa achando pimenta Jolokia coisa de frascos e comprimidos

Restaurantes na Cidade do México

Então se você pretende começar a se familiarizar com a cozinha mexicana, sugiro começar pelo El Huequito e fazer um bar-hopping pela região da Avenida Michoacán. Deixe o Pujol e o Astrid e Gastón para aqueles jantares mais calmos, em que a qualidade dos pratos são o personagem principal 😉

El Huequito

Uma dica ótima que encontramos no blog Nós no Mundo foi a rede de restaurantes El Huequito.

Eles têm uma unidade perto do Zócalo – o centro histórico da cidade – que é ótima para um almoço quando você estiver passeando por ali. Além disso, no El Huequito, você poderá provar uma autêntica comida mexicana em um dos poucos lugares que vendem pratos parecidos com os Tex-Mex, mas de sabores completamente diferentes. Os tacos, por exemplo, nada lembram o sabor dos Doritos que temos por aqui.

A dica BB – boa e barata – do restaurante é também seu prato mais famoso: o tacos al pastor, um tipo de taco recheado com uma carne maravilhosamente temperada e muito apimentada.

Avenida Michioacán

No boêmio bairro Condesa  não deixe de passear e fazer um bar-hopping pela Avenida Michioacán e seus arredores.

O bairro tem ares que lembram Palermo em Buenos Aires, então você já pode imaginar como são os barzinhos: todos descontraídos, com mesas na calçada e diversos tipos de opções para agradar gregos e troianos: desde comida mexicana do dia-a-dia até bistrôs italianos e franceses.

Os limões eram para a comida, não para a tequila o.O

Um ótimo lugar para começar um happy-hour e perder a hora até anoitecer 🙂

Pujol

Quanto comecei a fase de planejamento dessa viagem, atrasada como sempre, a primeira coisa que fiz foi enviar um email para a querida Constance Escobar perguntando se ela tinha alguma dica imperdível na cidade. Apesar de não conhecer a Cidade do México, ela destacou o excelente trabalho realizado pelo chef Enrique Olvera.

Era uma oportunidade única de conhecer e provar o menu de um dos restaurantes presentes na lista dos 50 melhores restaurantes do mundo e considerado um dos melhores restaurantes do país.

A expectativa era alta. Nas palavras de Enrique, o “Pujol busca crear un estilo personal de cocina mexicana a partir de productos locales, así como de técnicas modernas y ancestrales.”

O que encontramos? Um serviço impecável, um menu repleto de sabores únicos e um jantar que vamos nos lembrar por muito tempo.

Foram tantos elementos diferentes que qualquer tentativa de descrevê-lo poderia me levar a cometer algum deslize ou injustiça, mas valeu, sem dúvidas, para fechar nossos dias na Cidade do México com chave de ouro.

Reserva? Indispensável 🙂

Astrid y Gastón

Eu sei, Gastón não é mexicano, mas eu não resisti. Depois de uma experiência bárbara no badalado restaurante do chef em Buenos Aires, eu quis repetir a dose, dessa vez no México e mostrar para o Fred um dos melhores tacu-tacus que eu já provei.

Infelizmente o menu era completamente diferente. Fuén, Fuén, Fuén, Fuéééééén…

Ambiente com cara de coorporativo, parecia que interrompíamos reuniões de negócio. O atendimento era condizente com esse tipo de restaurante, mas achei tudo tecnicamente certinho demais, como se estivesse faltando um toque especial, algo inspirador. O menu não chamou nossa atenção e, apesar de bom, não marcou nosso paladar.

O restaurantes está aqui porque vale a visita caso você esteja procurando algo tecnicamente correto para aliviar o paladar dos diversos sabores mexicanos 😉

Infelizmente ficarei devendo as fotos do restaurante 🙁

Você tem alguma boa dica de restaurante, bar ou lanchonete na Cidade do México?

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