Depois de conhecer a região dos vinhos da Virginia e de aprender um pouco mais sobre a história americana em Richmond e Annapolis, era hora de visitar a capital dos Estados Unidos. Mas, antes de falarmos de história, passeios e museus, vamos conhecer 4 restaurantes de Washington que retratam bem a pluralidade de sentidos e sabores que pululam na alma americana.
Brincadeiras à parte, nós do Sundaycooks achamos que conhecer a gastronomia de um lugar, seja comendo numa barraquinha de rua ou num restaurante mais bacana, é essencial para se ter uma melhor experiência de viagem.
4 Restaurantes de Washington para combinar com seu estilo
Todo restaurante tem seu estilo próprio. Contudo, às vezes o cardápio ou mesmo o ambiente pode não combinar com qualquer ocasião ou com determinada hora do dia, tornando a experiência menos prazerosa. Não que a qualidade do local, do serviço ou da comida mude, mas é como se sentíssemos que algo está fora do ponto. Vejamos então qual é a boa de cada um desses restaurantes 🙂
Um Americano Chic
Bourbon Steak
Endereço: Hotel Four Seasons – 2800 Pennsylvania Ave NW, Washington, DC
Site: Bourbon Steak
Comandado pelo renomado Chef Michael Mina, o Bourbon Steak é um restaurante que eu chamo de Americano Chic 😛 Localizado dentro do luxuoso Hotel Four Seasons de Washington no descolado bairro de Georgetown, o restaurante oferece pratos, muitas vezes, típicos americanos em uma releitura mais refinada.
As batatas fritas especiais feitas na gordura de pato e os pãezinhos da casa são dos melhores que já provei. O hambúrguer parecia estar delicioso e o bife Wagyu, que fica repousando na manteiga temperada antes de ser grelhado em chama aberta de madeira de carvalho, estava divino #hummm
Para um jantar mais elaborado
Ici Urban Bistro
Endereço: Hotel Sofitel – 806 15th Street NW, Washington, DC
Site: Ici Urban Bistro
O Ici Urban Bistro fica no Hotel Sofitel de Washington a apenas 1 quadra da Casa Branca e seu cardápio conta com pratos franceses produzidos com ingredientes locais.
O ambiente é mais elaborado, mas ainda deixa transparecer que estamos no coração da cidade, por isso não se espante se encontrar muita gente fazendo negócios por lá 😉 Mesmo assim, posso dizer que o restaurante é uma boa opção para quem quer provar pratos mais elaborados ou mesmo para quem quer um jantar um pouco mais romântico.
Dica: Se romantismo é o seu motivo para ir lá, não deixe de levar seu par até a Casa Branca de noite, quando ela está toda iluminada 🙂
Para o Happy Hour
Del Frisco’s Grille
Endereço: 1201 Pennsylvania Avenue, Washington, DC
Site: Del Frisco’s Grille
O Del Frisco’s Grille é o restaurante perfeito para um happy hour como já diziam os vários engravatados e engravatadas que vão pra lá se descontrair um pouco ao final do dia 😛
A grande graça, então, é pedir as diversas porções do cardápio e combiná-las com um bom drink. Os cheesestake eggrolls são o carro chefe da casa, mas os tacos e as buffalo wings não ficam atrás 😉
Um típico Americano
Gordon Biersch
Endereço: 900 F Street NW, Washington, DC
Site: Gordon Biersch
O Gordon Biersch é uma opção pra quem está procurando a típica comida americana, como crabcakes, hambúrgueres e cerveja \o/, e sua localização, pertinho dos museus, da Casa Branca e do Capitólio, é perfeita para um almoço entre um lerê e outro.
Curiosidade: Toda a cerveja vendida na casa é fabricada pela cervejaria de mesmo nome e alguns dos restaurantes fabricam parte delas no próprio local 🙂 Como recém apreciador de cerveja, sugiro que você prove a Czech Pilsen, Golden Export e Hefeweizen.
O Sundaycooks viajou a convite da assessoria de CRUSA
Em Georgetown gostamos muito do Leopold’s Kafe (Alemão), não é “fancy” quanto os que aqui estão, mas gostamos bastante de lá.
O City Tap House, em Vernon Square, tem uma seleção brutal de cervejas. e O Ted’s Bulletin (com duas filiais) tem um ótimo Brunch e bloody mary’s excelentes.
Comida Alemã, adoro! hahaha Vou testá-los assim que tiver a oportunidade 🙂 Obrigado pelas dicas, Philipp!