atualizado em:

Receita de sangria: como preparar o coquetel da Espanha

A sangria é um drink perfeito para alternar com a caipirinha nos dias de verão (aprecie com moderação!)

por Fred Marvila outros artigos do autor
atualizado em:

Nenhum drink define tão bem a alegria de viver dos espanhóis quando a sangria. Muito refrescante, esse coquetel nasceu na região da Andaluzia e é costumeiramente consumido em dias de calor.

A sangria espanhola é feita basicamente com vinho tinto, frutas e gelos. Algumas versões levam gin, conhaque, cointreau e o brandy.

Receita de sangria: como preparar o coquetel típico da Espanha 7

Receita de Sangria: o coquetel clássico da Espanha

Ingredientes para uma sangria simples:

  • 1 garrafa de vinho tinto seco
  • 1 lata de água tônica
  • 1 maçã grande
  • 1 rodela de abacaxi
  • 2 limões
  • 4 laranjas
  • 2 pêssegos
  • 1 cacho de uva verde sem sementes
  • Açúcar refinado
  • Cubos de gelo

Receita de Sangria

Ingredientes opcionais:

  • 2 paus de canela
  • 3 cravos da índia
  • Cointreau ou gin

Receita de Sangria

Modo de preparo:

  • Esprema o suco de uma laranja e um limão.
  • Coloque-os em uma jarra grande junto com o vinho e uma colher de sopa de açúcar.
  • Mexa bem até que o açúcar se dissolva. Acrescente a lata de água tônica.
  • Corte as rodelas das laranjas que sobraram. Faça a mesma coisa com o limão e adicione-os à sangria junto com os pedaços de maçã.
  • Corte uma ou duas metades dos pêssegos em cubinhos e também adicione à sangria. Não esqueça de fazer a mesma coisa com o abacaxi e com as uvas. (Não precisa retirar as cascas das frutas).
  • Se ainda estiver pouco doce, adicione mais açúcar.
  • Acrescente o gelo no copo na hora de servir, isso faz com que a bebida fique menos aguada.

Receita de sangria: como preparar o coquetel típico da Espanha 8

Dicas:

A sangria não deve ficar muito doce para que o sabor do vinho não se perca demais.

Todas as quantidades podem ser alteradas dependendo do seu gosto. Foi assim que eu fiz com a receita original.

Assine nossa newsletter!

Comentários